|
Patatas Aioli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *500 gr aardappelen
*3 dl kippenbouillon
*150 gr mayonaise
* 1 eetlepel citroensap
*3 geperste teentjes knoflook
*2 eetlepels fijngesneden peterselie
*zout, peper
Voorbereiding: Kook de aardappelen in bouillon gaar.
Giet ze af en snijd ze in plakjes van 1 cm.
Bereidingswijze: Meng de mayonaise, het citroensap, de knoflook, de peterselie, zout en peper en schep de aardappelen er voorzichtig door.
*Laat de aardappelen hierin ? 1 uur kamertemperatuur te komen.
|
|
|